Trypsin蛋白酶使用说明书
货号：OSFP-Tryp 规格： 1mg
产品信息：
产品说明：胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，其活性位点包含一个丝氨酸残基，主要作用于蛋白质肽链中赖氨酸（Lys）和精氨酸（Arg）残基的羧基端肽键。这种特异性使得胰蛋白酶能够高效地分解蛋白质，将其分解为较小的肽段和氨基酸。但在实验过程中胰蛋白酶会攻击自身特定的赖氨酸或精氨酸残基，导致其自身结构的破坏和活性的丧失，影响实验的效果。胰蛋白酶自酶切可能导致完全酶切肽段的数量减少、增加未完全酶切肽段的数量以及还可能增加半酶切肽段的数量，这些都会增加质谱分析的复杂性，导致数据处理难度增加、定量分析的准确性降低。Omicsolution胰蛋白酶来源于大肠杆菌(Escherichia coli)重组表达，通过使用稳定剂增强胰蛋白酶的酶切特异性。
状态：白色结晶性粉末；
复溶Buffer：50mM 醋酸或者自带的复溶buffer；
储存条件：-20℃或-80℃条件下保存12个月；
使用建议：按照20：1-100：1的蛋白和蛋白酶的量（W/W）进行酶解，37℃反应14-16h。
注意事项：
pH值：胰蛋白酶在pH 7 - 9的碱性环境中活性最高，但在pH值低于4时会失活。因此，当酶解体系的pH值偏离其最适范围时，可能会导致胰蛋白酶的自酶切；
温度：胰蛋白酶的最适温度为37℃左右。如果酶解温度过高，可能会加速胰蛋白酶的自酶切，导致酶活性下降；
酶与底物比例：酶与底物的比例通常为1:20 - 1:100（w/w）。如果酶浓度过高，可能会增加胰蛋白酶分子间的相互作用，从而促进自酶切；
反应时间：合理控制酶解时间，避免过度酶解；
反应体系：酶解反应体系中建议尿素的含量低于2M，不能含有SDS。
质量控制检验
检验依据：重组胰蛋白酶质量标准：SOP-04-304-00
| 检验项目 | 标准规定 | 检验结果 | 结论 |
| 外 观 | 白色或类白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 | 通过 |
| 效 价 |
|
4581 Units/mg | 通过 |
比 活 蛋白质 |
|
|
通过 |
| 纯 度 | β-胰蛋白酶不低于70% α-胰蛋白酶不高于20% |
|
通过 |
| 细菌内毒素 |
|
|
通过 |
| 微生物限度 |
|
|
通过 |
| 结 论 | 符合质量标准文件的标准 | ||
检验员： 复核人：
日期：
上海易算生物科技有限公司